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慢性非传染性疾病控制试题
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[单选]
影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有()。
[单选]
在我国不能用于食品工业的塑料是()。
[单选]
去除植物油中黄曲霉毒素B1及3,4-苯并芘的共同措施是()。
[单选]
使黄曲霉毒素发生裂解的温疫是()。
[单选]
影响农作物农药残留的因素有()。
[单选]
在食品中残留期最长的农药是()。
[单选]
下列哪种不是AFB1在体内羟化的代谢产物()。
[单选]
食品腐败变质最终结果是()。
[单选]
食品中可能出现的有害因素主要有()。
[单选]
致使食品发生腐败变质的主要微生物是()。
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