欢迎来到
简明问答题库
登录
|
注册
题库首页
开心辞典
百科知识
所有分类
当前位置:
百科知识
>
发酵工程试题
分类:
旅游
历史
科学
天文
体育
文学
音乐
文化
法律
常识
政治
地理
影视
化学
生活
自然
军事
其他
[问答]
芳香甜型葡萄原酒的发酵特点.
[问答]
低温双边发酵的优点.
[问答]
大曲酒、小曲酒、麸曲白酒定义及特点.
[填空]
酱油发酵分为()和低盐固态发酵。
[填空]
啤酒酿造中,麦芽糖化的方法主要有()和浸出糖化两大类基本方法。
[填空]
酿造黄酒用的糖化发酵剂有酒药、曲、酒母等几种。其中含有的主要微生物有根霉、毛霉、()、黄曲霉及少量的细菌和犁头霉等。
[填空]
用于基因工程的载体有三类:()、噬菌体载体、构建的其他载体(柯斯质粒等)。
[填空]
近年来对微生物细胞的研究表明:微生物代谢过程的自我调节表现在控制营养物质进入细胞、()和代谢物的流向等三个环节上。
[填空]
根据蒸煮醪冷却和糖化醪冷却的方法不同,可将连续糖化工艺分成混合冷却连续糖化、()、二级真空冷却连续糖化三类。
[填空]
淀粉水解的方法有三种:()、酸解法、酸酶复合法。
<<
<
94
95
96
97
98
>
>>
随机题库
●
经济类知识题库
●
三国
●
会计从业资格(会计电算化)
●
美术概论题库
●
船舶与海洋工程
●
中级经济师A
●
中级加氢裂化装置操作工试题
●
副高(普通外科学)
●
管工
●
口腔外科(医学高级)题库
●
广播影视远程培训试题
●
2021智慧树考试答案
●
农作物/植物种子繁育员试题
●
篮球考试题库