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[单选]
某液体食品作大肠菌群检验时,取样总量()毫升。
[单选]
食品是否有碘的定性鉴定,样品用HNO3消化后,可选用以下除()以外的试剂。
[单选]
作大肠菌群检验时,如伊红美兰平板上有典型大肠菌菌落,将进一步作()。
[单选]
蛋白质的测定中,平行样超差,重做时首先要排除掉的是()。
[单选]
同位素中()。
[单选]
在0.01mol/L硫酸溶液中,水电离出的[H+]=()。
[单选]
做某食品中Sn++的验证试验,应选用下面的()试剂和用具。
[单选]
牛奶中掺入水多,对生产()影响最大。
[单选]
面包面团的发酵温度为:()℃
[单选]
测定果蔬中维生素C的含量时,用高速组织捣碎机捣成匀浆,如泡沫太多,可加数滴()消泡。
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