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酒文化竞赛题
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[问答]
国内外的酒类品评采用差异品评法,主要有下面五种:一杯品尝法、两杯品尝法、三杯品尝法、()、()。
[问答]
白酒的品评要领主要有眼观色、鼻闻香、口尝味、()。
[问答]
白酒的品评方法主要分为明评法、暗评法、()。
[问答]
洋河蓝色经典广告词是世界上最宽广的是海,比海更高远的是天空,()。
[问答]
早在1999年,洋河酒厂突破过去白酒以()为划分的界限,建立以()为主的新口味白酒,在全国率先提出了()白酒的新概念,打造了以“蓝色经典”为代表的绵柔型白酒新产品。
[问答]
苏酒集团在传统酿酒生产工艺上进行创新,增加了酒体绵柔度,打造了自己独特的绵柔新风格,200年将()成功写入国家标准中,确立了()为洋河大曲酒特有的类型。
[问答]
名优白酒的感官质量,主要包括_色、香、味、()四个部分,并综合色、香、味三个方面的印象,来确立风格.
[问答]
洋河大曲作为中国八大名酒,以其()的独特风格,曾在1979年、1984年、1989年的全国评酒会上三次荣获()称号。
[问答]
酒体的风格即酒的典型性,是酒的()的综合表现。
[问答]
品酒观色即斟酒入标准评酒杯至()容量约()毫升,在白纸或白台布的映衬下仔细观察酒的颜色。
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