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餐厅服务员初级试题
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[单选]
鲁菜著名的代表菜有(),油焖大虾、九转肥肠、油爆双脆、烩乌鱼蛋等。
[单选]
餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的招呼语是()。
[单选]
中餐的红、白酒杯杯口距离()。
[单选]
餐后甜酒大致可分为三种类型:植物类、食品类和果料类,著名的餐后甜酒有(),咖啡味的甘露酒、君度酒,可可奶酒,加连露酒等。
[单选]
在社会主义社会里,()人生观和做贡献的价值观是衡量一个人有无道德的重要标准。
[单选]
下列()不属于新型人际关系的特点。
[单选]
下列()不属于礼仪范畴。
[单选]
端托()的选用应根据所托物品的需要而定。
[单选]
端托时,()目光应平视前方,托盘垫布置托盘正中。
[单选]
端托行进时,上身要挺直,动作轻快,敏捷,自然,精力集中,步伐()、视线开阔。
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