问题描述：
[单选]
茸泥的特征是粘性增大、可塑性强，利于菜品的（）和点缀。
A．造型
B．成熟
C．操作
D．成型
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：单一味是由一种呈味物质构成的。
下一篇：厨师长有哪些工作职责？
- 我要回答: 网友(18.117.91.170)
- 热门题目: 1.食品包装、装潢的发展趋势是消 2.核黄素（维生素B2）是评价人 3.鱼肝油中含有极丰富的维生素A