问题描述：
[单选]
食品在冷却过程中的对流放热系数α与流体种类的关系是（）
A．液体的α值大于气体α值
B．液体的α值等于气体α值
C．液体的α值小于气体α值
D．无法比较
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.144.4.50)
- 热门题目: 1.腌制的主要作用是防止腐败变质 2.压力推动的过程包括什么？ 3.使大豆食品产生腥味的物质是（