问题描述：
[多选]
关于畜禽肉脂肪特点说法正确的有（）。
A．畜肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主
B．畜肉脂肪主要由硬脂酸、棕榈酸和油酸等组成，熔点较高
C．禽肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主
D．禽肉脂肪含较多亚油酸，熔点低，易于消化吸收
E．禽肉脂肪营养价值高于畜肉类脂肪
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