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问题描述：

[问答] 比较声称是对一个食物与同类食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。（） A.正确 B.错误
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上一篇：碳水化合物含量可通过计算获得，其计算方法有（）。 下一篇：开展社区人群营养调查是社区营养工作的重要内容。（） A.正确 B.错误

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植物油中脂肪酸的分布因油的来源不同而有所差异，一般豆油中多不饱和脂肪酸比例较低。（） A.正确 B.错误
植物油中一般富含不饱和脂肪酸，易被氧化。（） A.正确 B.错误
根据配料表，说明原料以植物油为主。（） A.正确 B.错误
对植物油的氢化往往会造成植物油的饱和度下降，且反式脂肪酸含量增高。（） A.正确 B.错误
调查表编制的基本原则不包括（）。 A.相关性 B.全面性 C.适宜性 D.专业性
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