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[问答]请说出宴会“九知、三了解”的具体内容。

[多选]进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签、说明书应当载明食品的原产地以及境内代理商的（）。

[多选]生食海产品加工要求为：（）。

[多选]关于食品添加剂的储存要求，以下表述正确的包括（）。

[单选]下列哪些消毒剂进行水质消毒属于“加氯消毒”范畴（）。

[单选]紫外灯应悬挂于距离地面（）左右的高度。

[单选]应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取（）。

[单选]餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的（）。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。

[单选]餐饮服务经营者的经营条件发生变化，不符合食品经营要求的，餐饮服务品经营者应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故的潜在风险的，应当立即停止食品经营活动，并报告所在地县级（）。

[单选]本市特大型餐馆的审批由：（）。

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