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营养与食品卫生综合练习题库
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[单选]
以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是()
[单选]
可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸,从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是()
[单选]
最易发生恶病质的患者是()
[单选]
以下关于恶性肿瘤的营养支持说法错误的是()
[单选]
维生素E琥珀酸酯的抗癌机制不包括()
[单选]
食品中蛋白质的分解,()与食品腐败变质程度之间有明确的对应关系。
[单选]
茶多酚具有()的功效。
[单选]
酒提供能量主要取决于酒所含()的量。
[单选]
红糖的褐色来自()和酶促褐变所产生的类黑素j
[单选]
确定营养素需要量和DRIs的方法不包括()
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