问题描述：
[单选]
损耗率是指（）原料损耗的质量与加工前原料质量的比率。
A．加工后
B．加工前
C．采购时
D．采购后
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.227.46.54)
- 热门题目: 1.清酥的水面包油面的工艺方法是 2.擀制清酥面坯一般有两种方法： 3.硬质面包烘烤时，一般对湿度要